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六香(Rock-A) 大阪府堺市南区深阪南100 営業時間 11:00~21:00 定休日 火曜日 第四水曜日

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2011年1月3日月曜日

あけましておめでとうございます。

ランチセットは14:30まで通常通りやっております。

よく、お客様に「オーセンティック」って何ですか?とのご質問をいただきます。


オーセンティック【authentic】とは・・。
[形動]1 本物(ほんもの)であるさま。正統的であるさま

私たち的には、石臼で挽いた粉を手打ちで打つ。それが正統的で当たり前なこと。

なんてご説明したりしておりますが、大好きなオーセンティック・スカからのりでつけたのが正直なところでございます。


今年も、オーセンティックなお蕎麦屋をよろしくおねがいいたします。