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六香(Rock-A) 大阪府堺市南区深阪南100 営業時間 11:00~21:00 定休日 火曜日 第四水曜日
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2012年12月3日月曜日

年越し蕎麦ご予約承っております、

今年もあと少し、蕎麦屋にとっては一番忙しい大晦日の年越し蕎麦は待っております。年々、お持ち帰りの予約数はおかげさまで完売しておりますので、かなり多めに打ってはおりますが、早めのご予約お待ちしております、限定数で売り切れとさせていただいております。



年越しそばの由来については諸説ある。
  • 蕎麦は細く長いことから延命・長寿を願ったものであるとする説[9][10][5]
    • そばが細く長いことに由来する年越しそばの長寿延命の意味は、引越し蕎麦の「末永く宜しく」と意味を通じる[5]
  • 金銀細工師が金箔を延ばす為にそば粉を用いたとする説[9]
  • 金銀細工師が金粉銀粉を集める為にそば粉の団子を使用したことから金を集める縁起物であるとする説[9][5]
  • 鎌倉時代謝国明による承天寺の「世直しそば」に由来するという説[9]
  • ソバは風雨に叩かれてもその後の晴天で日光を浴びると元気になる事から健康の縁起を担ぐ説
  • 蕎麦が五臓の毒を取ると信じられていたことに由来するとの説[5]
  • 蕎麦が切れやすいことから、一年間の苦労や借金を切り捨て翌年に持ち越さないよう願ったという説[11]
  • 家族の縁が長く続くようにとの意味であるとの説[10]
薬味のネギについては心和らげるという「労ぐ(ねぐ)」の意味であり[5]、また、神職の「祢宜」の言葉に掛けた語呂合わせであるともいわれる[5

店内のポップはすべて店主のMUSI 氏によるものです。

2012年10月15日月曜日

新蕎麦第一弾入荷しております。

やっと、涼しくなってきましたね。久しぶりの更新です。
一番早いといわれている北海道は秩父別の新蕎麦入荷です。


手打ちでやっておられる他店より比較的量が多い六香ですが。
私(GAL)、2人前位はさらりとおいしくいただいております。

おいしいお蕎麦ならいくらでも・・。

落語でこんなのありましたね。
私も挑戦したいものです。

そば清(そばせい)は古典落語の演目の一つ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9D%E3%81%B0%E6%B8%85

2012年8月14日火曜日

お盆も休まず営業しております。

夏真っ盛り、お盆休みは特に予定しておりません。明日の火曜日本来なら定休日ですが張り切って営業いたしますよ~。 是非ご来店お待ちしております。 そして、ご意見ご要望などは、 いまさらですがミクシ、「soba vendor」http://mixi.jp/home.pl?from=h_logoまでメールいただけるとうれしいです。

2012年5月26日土曜日

魅惑のTIKIマガジン入荷

数年前から気になっていたアーティストの特集に今回も読み応えのあるTIKIマガジン。TIKIマガジンを読みながらお蕎麦を楽しめるのは六香だけですよ~~。
そしてじっくりお家でご覧になりたい方は高円寺はグッドファンさんのサイトでご購入いただけます。 http://goodfun.ocnk.net/product/1114 グッドファンさんは大好きなお店でございます。そろそろ東京出張にいかねば。。
スカイツリーも開業したことだし。 画像はスカイツリーではありませんよ~~。

2012年5月4日金曜日

白雪芥子が咲きました、

ゴールデンウィークも後半戦。予想以上に涼しい日が多く温かいお蕎麦のご注文も多いです。 六香は途中休憩なく営業しておりますので、ちょっと遅めの昼食に・・。 そして・・。今年も白雪芥子のお花が咲きました。 アーバンファーマーとして長年植物を育てているので枯らさない自信はあるのですが、お花を咲かせる事に目覚めたのはこの数年。 毎年お花が終わると、来年も咲いてくれるかな?というのが毎年のテーマでございます。 白雪姫のような白雪芥子 花言葉は「清純な誘惑」なんかぴったりな言葉で真っ白なお花に誘惑されにいらしてくださいね。

2012年4月29日日曜日

ゴールデンウィークの営業について

ゴールデンウィーク前半戦。明日の月曜日も通常どおり営業しております。あさっての火曜日は定休日とさせていただいております。 水曜日からも通常通り営業しております。

2012年4月23日月曜日

アーモンドのお花が満開です。


すっかり春ですね。去年和泉市のオシャレ植木屋わをん園さんでいただいたアーモンドの木もお花が満開です。できるだけ雨でお花が落ちないようにテントの下で雨をしのんで・・。

ちなみにアーモンドの花言葉は「愚かさ」・・。微妙な感じですが。
お花は芳醇な芳香が漂う魅力的でかわいらしいお花でございます。

アーバンファーマーとしては、アーモンドの実の収穫も楽しみの一つであります。

2012年2月10日金曜日

メニュー新しくなりました。



メニュー改定。価格も若干変わっております。冷たいお蕎麦とどんぶりの温かいお蕎麦の同じ具材でお値段が違うものがありますが、温かいお蕎麦の場合具材の量を増やしているからです。今までコース料理でしかお出ししていなかった待望の「そばがき」も登場ですよ~。