ヤマトガワカラコチラガワ・・。

南大阪・堺市にあるオーセンティック蕎麦屋六香。
私自身、一応いわゆる地元なんですが。
大人になってから帰ってきたのでなかなか、右も左もわからず最近やっと街の輪郭から、コアな部分も少しずつ見えてきてなんだか楽しい今日この頃です。
大和川を越えないエリアから少しずつご近所もご紹介できればと思っております。

オープンから2年ですが、未だ未完成の小さなの看板の隣に仲間が増えました。

第一回は、ぎりぎり大和川すれすれ南大阪堺七道にある図工ラボさんから木彫りの熊を見つけてきました。
http://www.zuko-labo.com/

図工ラボさんは、
design office A4(エーヨン)が運営する、ものづくり工房です。
戦前に建てられた古民家を改装して衣食住に関わるモノの企画・制作・販売をしています！
ものづくりが好きな人が集まって、月イチ図工教室や展示会など、
｢自由」に「楽しく」いろんなイベントを開催しています！

寒いです。

今年は珍しく大阪でも、雪が積もりました。
店先のトレーダーヴィックスのバーガーに刺さってたメネフネ氏も寒そうです。

こんな日もありました。
今日も雪がちらほら。いつまでも寒いです。
被災された方、数々の不安。心が締め付けられます。


店先の落葉樹のどんぐりの葉っぱが生き生きと青々してきております。

rock-a's got a brand new tiki

高円寺の「GOOD FUN」様より連れて帰ってきたブランニュー・ティキ（写真右）
仲間が一人ふえました。目指せ、TIKI蕎麦屋。

GOOD・FUNさんは、なかなか少ないヴィンテージハワイアンが得意なとってもステキなお店。
http://goodfun.ocnk.net/
店主様のお人柄もよく、とっても楽しいお店でした。


FUNKとTIKIどちらが好きかって？？
http://www.youtube.com/watch?v=dtqDB2spyG0どちらも、ファンクラヴ。

happy birthday！

今日は、64くん・吉田サン・長嶋茂雄・志村けんのお誕生日！

そして、私の師匠である「藍」の大将加藤氏のお誕生日でもあるのです。
すばらしい。この偶然を大切にしたいですね。

加藤氏からは、お蕎麦のことはもちろん本当にたくさんのことを勉強させていただきました。
そして奥様の正子様には、Vibesを常に感じております。

のちのち、色んなエピソードが書いていけたらいいな～って思います。

ゆっくりしてたら、次の日になってしまいました。

2月20日お誕生日の方おめでとうございす。

26日の第4水曜日は営業しております。

年も明け、1月もあっという間に後半ですね。

今年一番に買ったレコードの中になんとお年玉が入っておりました。
嬉しいサプライズにステキな一年のスタートなような気がいたします。

26日の水曜日は、本来ならお休みの第4週ですが通常営業しております。

新成人の皆さんおめでとうございます。

一日遅いご挨拶ですみません。
成人式ということで自分自身の成人式を思い出していたところ、

一緒に成人式に行った幼なじみRIEチャンが
本日から味園の新生GALAXY GALLERYにて個展をやってるということで行ってまいりました。

六香の初代ショップカード、看板も彼女のデザインでございます。



相変わらず、いけてるな～。RIEチャン！



2011年１月１１日（火）ー１月２９日（土）
OPEN – CLOSE / 16:00 – 23:00
休館日：木曜日
“GALAXY GALLERY”新天地の幕開けは、イラストレーター／ミュージシャン "RIE LAMBDOLL"とヴィジュアルトランスレーター／グラフィックデザイナー "QOTAROO"による共振的エキシビション"FLYBY11"。

あけましておめでとうございます。

ランチセットは14：30まで通常通りやっております。

よく、お客様に「オーセンティック」って何ですか？とのご質問をいただきます。


オーセンティック【authentic】とは・・。
［形動］１ 本物(ほんもの)であるさま。正統的であるさま

私たち的には、石臼で挽いた粉を手打ちで打つ。それが正統的で当たり前なこと。

なんてご説明したりしておりますが、大好きなオーセンティック・スカからのりでつけたのが正直なところでございます。


今年も、オーセンティックなお蕎麦屋をよろしくおねがいいたします。

年越し蕎麦

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

お持ち帰り用のお蕎麦はSOLD OUTでございます。

明日は、店内でのお食事のみとなっております。
通常お昼にやっているランチセットもお休みさせていただき、大晦日特別メニューとなっております。
お蕎麦がすすむおいしいお酒もご用意しております。

営業時間は朝11：00より、終了時間は店主の体力と材料がつきるまで。との予定でございます。
お電話でお問い合わせください。

SOBA、SOBA、SOBA　AND　ROKIN’

福井のお蕎麦はだんね～ざ。

本日より、福井県産の新蕎麦が入荷いたしました。
フレッシュな香りと取れたてのモスグリーン色！

コシヒカリのオリジナルである福井県ですが、
お蕎麦でも有名ですね。最近食べた福井バーガーもおいしかった！
素材がよいのですね。

私自身、福井県は母方の故郷でもあり特別な思い入れのある土地であります。

※だんねーざとは、ノープロブレムという意味。


福井県のすばらしさを歌っております。

年末年始のおしらせ

年末は、大晦日の31日まで営業。
年始は1月の3日から営業。4日の火曜日も営業いたします。

ランチメニューは、5日からとなっております。

よろしくお願いいたします。